Chandelier Napoli: Una Mosca Bianca Tra i Baretti

Quella dei baretti a Napoli è una delle zone più frequentate per la movida in città. Tra i tanti baretti, ci sono alcuni che si distinguono da altri, come Chandelier. Sotto la guida del bartender Francesco De Rosa e Guido Iannicelli, è una delle mosche bianche di questa città. Dai che vi faccio vedere che fanno di bello in questo posto. Pronti? Iamme ià.

Chandelier è stato uno dei primi cocktail bar in questa zona. E continua ad essere un riferimento, non solo per il bere miscelato di qualità. Ma per una movida di qualità. Chandelier è il luogo perfetto dove consumare un aperitivo o un post cena.

Chandelier Napoli: un pò di storia

Chandelier nasce nel 2004 grazie ai fratelli Arturo e Ulderico De Matteo. Il negozio che lo precedeva era un negozio di antiquariato, al tempo ce n’erano tanti. Chandelier è stato per un periodo anche la casa di artisti del mondo della musica. Artisti che nel tempo sono diventati dei “big” nella loro industry. E di serata fighe questo posto ne ha viste, considerando che era anche il covo degli “Angels of Love”.

Aperitivo e post cena

Da un aperitivo fatto a mestiere ad un post cena. Chandelier ha un range orario che spazia da tardo pomeriggio fino a tarda notte. Più tranquillo il pomeriggio, un pò più vivace e frizzante in serata con la presenza di più giovani. Un bar a 360° insomma.

Quindi se avete intenzione di fare amicizia è consigliata la seconda fascia. Mi raccomando non siate molesti e soprattutto non chiedete drink strani. I 4 bianchi e fragolino (e tante altre tipologie di drink) sono bannati dal locale. E lo sarete anche voi se li chiederete, siete avvisati.

Chandelier Napoli: la proposta di Francesco De Rosa

Ieri

Grandi classici intramontabili che non devono mai mancare in una lista di cocktail. Negroni, Americano, Mojito e chi più ne ha più ne metta. Come direbbe Francesco: i grandi classici sono il tuo zoccolo duro, la tua base. Senza grandi classici siamo aria fritta.

Oggi

Una proposta improntata ed ispirata sugli astri. Cocktail con nomi di pianeti, satelliti e costellazioni. Manca solo lo shuttle per partire. Non spoilero niente che così venite direttamente a provarli.

Mettici alla prova

La sfida che vuole il barman ogni giorno. Alla richieste dei clienti, si sà, non c’è mai fine. Mettici alla prova è una sezione dove sarà il barman a guidarti, secondo quelli che sono i tuoi gusti. Un percorso che porterà, dialogando col barman, alla realizzazione del tuo drink ideale. Se non ti piace lo paghi lo stesso eh, quindi mi raccomando spiega bene come lo vuoi.

Sostenibilità

Avendo a disposizione una piccola cucina, Chandelier ha a cuore il tema della sostenibilità. Lo spreco in questo posto non è tollerato e Francesco ne sa qualcosa. In passato si è reso lui stesso protagonista di una competizione con questo topic. Una competizione che ha vinto creando un drink utilizzando dei vini esausti. Lo so che ora siete curiosi di chiedere a Francesco come li ha utilizzati. Non vi resta che andarlo a trovare, dai sù.

Chandelier Napoli: Conclusioni

Questo breve articolo su Chandelier volge al termine. Spero vi sia piaciuto e che abbiate la possibilità di andarlo a visitare. Vi lascio di seguito alcuni articoli che ho scritto su Napoli in un giorno:

• Cosa vedere nel centro storico di Napoli in un giorno a piedi
• Itinerario di Napoli in un giorno lato mare

Al prossimo viaggio e ricordate: chi viaggia vive due volte!

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